DINKINA TORTA OD ORAHA

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







Sastojci
Biskvit
7 jaja
400 g šećera
2 vanilin šećera
15 žlica vode
200 g mljevenih oraha
250 g glatkog brašna


1 prašak za pecivo
korica limuna
rum za namakanje biskvita
Krema
3 jaja
200 g šećera
2 vanilin šećera ili žličica ekstrakta od vanilije
120 g glatkog brašna
1/2 l mlijeka
250 g maslaca
150 g tamne čokolade
Glazura
100 g čokolade
40 g maslaca
Dekoracija
150 g čokolade
polovice oraha

Priprema
1.
Pjenasto izmiksati žumanjke i oba šećera, dodavati žlicu po žlicu vode i koricu limuna.
Pomiješati orahe, brašno i prašak za pecivo.
Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg.
Snijeg i mješavinu oraha, brašna i praška za pecivo naizmjence ručno umiješati u tijesto.


2.
Smjesu uliti u okrugli kalup za torte (promjera 26 cm) obložen papirom za pečenje, poravnati i peći oko 45 min na 180°C - najbolje provjeriti čačkalicom. Biskvit izvaditi iz kalupa i ohladiti na rešetki.
3.
Za kremu izmiksati jaja, brašno, šećer, vanilin šećer i 150 ml hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati, u njega uliti pripremljenu smjesu i stalno miješajući kuhati na laganoj vatri dok se krema ne zgusne. Podijeliti kremu na dva dijela, u jedan dodati čokoladu, prekriti prozirnom folijom da se ne uhvati korica i ohladiti na sobnoj temperaturi.
U svaku kremu dodati pola količine maslaca sobne temperature i mikserom dobro izmiksati sve dok se maslac ne sjedini s kremom.
* Skoro uvijek radim dozu і pol kreme. Tako dobijem veću i izdašniju tortu.

4.
Pečeni i ohlađeni biskvit prerezati na tri ili četiri dijela, svaki dio namočiti rumom razblaženim sa toplom vodom i premazati kremom. Cijelu tortu izvana premazati kremom i ostaviti preko noći u hladnjaku da se dobro ohladi.


5.
Za glazuru, rastopiti na pari čokoladu s maslacem, preliti preko torte i dok je glazura još mekana ukrasiti polovicama oraha.

6.
Za čokoladne pločice, čokoladu rastopiti i namazati ravnomjerno u tanjem sloju na papiru za pečenje. Ostaviti da se stisne, a zatim pomoću tankog noža rezati pločice, odvojiti ih pomoću špatulice i zalijepiti na tortu.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.


PRIJATNO i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

PRINCEZA ŠUBARICA

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







SASTOJCI
TIJESTO
150g masti ili 160 g margarina
10 žlica šećera
4 jaja
520 g mekog brašna
60 g tamnog kakaa
1 prašak za pecivo




KREMA
500ml mlijeka
1 dolcela puding vanilija
2 pune žlice gustina
150g šećera
2 burbon vanilija, vanili pasta
100g bijele čokolade
250g maslaca
kokos




PRIPREMA
1. Mast i jaja dugo, dugo miksajte da vam se pretvore u finu kremu. Ostalo prosijte i dodajte u tu kremu te fino povežite, meni sve to odradi mikser a vi možete i rukama, kad povežete. Ostavite u frižideru da se malo stegne, pola sata. Rastanjite i vadite keksiće na veličinu koju želite.
pecite nekih 10-tak minuta.

2. U 100 ml mlijeka razmutite puding i gustin. Ostalo mlijeko sa šečerom ugrijte do vrenja i skuhajte puding, cijelo vrijeme miješajući pjenjačom da se ne stvore grudice. Kad je puding kuhan ugasite vatru i dodajte izlomljenu bijelu čokoladu, burbon vaniliju i maslac a možete i margarin sa okusom vanilije. Miješajte pjenjačom dok se sve ne otopi i poveže u gustu gustu finu kremu. Prebacite u drugu posudu i prekrijte prijanjajučom folijom da se ne stvori kožica.
Ohladite kremu do kraja. Ja obično to napravim navečer i pustim do jutra.

3. Slažete keks, krema, keks, krema, keks. Cijeli keks okolo namažete kremom i uvaljate u kokos. Na vrh stavite cvjetak kreme i princezi krunu od hostije, a možete i čokoladu.

4. Moji keksići su bili za dva griza, promjera 3,5 cm, lijepi, slatki i mamili su da ih zagrizeš.......
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.


PRIJATNO i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

KOLAČ - COFFEE PLEASURE

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







SASTOJCI
Biskvit:
150 grama maslaca ili margarina
150 grama šećera
4 jaja
30 grama kakaa
200 grama brašna
250 ml mlijeka
1 vrećica praška za pecivo




Krema:
200 ml vrhnja za šlag
200 grama mliječne čokolade
2 čajne žličice instant kave

Preljev:
150 ml kuhane crne kave




PRIPREMA
1. Zagrijte vrhnje za šlag i u njemu rastopite čokoladu i instant kavu, te stavite na 3-4 sata u frižider da se dobro ohladi.

2. Za biskvit maslac ili margarin sobne temperature dobro izmješajte sa šećerom pa dodajte jedno po jedno jaje, te postepeno sve ostale sastojke.

3. U namazan protvan veličine 20x30 pretresite smjesu za biskvit te je pecite na 180 stupnjeva oko pola sata. Pečeni biskvit natopite kuhanom crnom kavom.

4. Dobro ohlađeni šlag s čokoladom izmiksajte dok ne dobijete kremu.

5. Kremu namažite po ohlađenom biskvitu i ukrasite po želji.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.


PRIJATNO i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

Džem od đumbira - Najbolje prirodno sredstvo za jačanje imuniteta

VAZNA NAPOMENA:ne djeluje svaki prirodan lijek isto na svaku osobu,kod nekog je ucinkovit i pomogne mu u potpunosti da se izlijeci ,a takode ima slucajeva da nekim osobama ne pomaze sve to zavisi od organizma osobe.Zato podijelite sa nama iskustvo ako ste pokusali sa konzumiranjem nekog lijeka tako cemo utvrditi kolika je stvarna ucinkovitost datog lijeka,a samim tim vasi pozitivni komentari ce ohrabriti i druge ljude da pokusaju sa prirodnim lijekovima rijesiti svoje probleme





Za vreme hladne sezone, kada je čovek najviše podložan prehladama i drugim virusnim infekcijama, neophodno je voditi računa o svom zdravlju. Za to je, na sve načine, potrebno ojačavati svoj imuni sistem.




Pripremili smo za vas recept prave vitaminske bombe – džem od đumbira sa limunom i medom. Ova poslastica će vam pomoći da osnažite svoje, i zdravlje svojih najbližih.




Džem od đumbira sa limunom i medom.




Biće vam potrebni sledeći sastojci:




– 1 srednji koren đumbira




– 3 limuna




– 0,5 l meda










Priprema:




Limun operite, isecite na kockice i isitnite pomoću blendera ili secka.




Đumbir oljuštite i sitno izrendajte.






Sjedinite limun i đumbir i prelijte medom. Smesu dobro promešajte i sipajte u litarsku teglu.




To je to! Ovaj džem ne zahteva termičku obradu. Možete ga čuvati prilično dugo, zahvaljujući konzervirajućim svojstvima meda.




Džem možete dodavati u čaj, mazati na hleb ili jednostavno uzimajte svaki dan po 1 supenu kašiku.




Budite sigurni da je ovo jedan od najboljih prirodnih načina za jačanje vašeg iimuniteta u vreme zimske sezone.




izvor: uspesnazena.com

KINDER PINGUI

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna

Sastojci:
Biskvit:
4-5 jaja
4 žlice šećera u prahu
1 vanilin šećer
2 žlice kakaa
3 žlice meda
1 prašak za pecivo
1 žlica ulja
4-5 žlica brašna

Krema
3 dl vrhnja za šlag
1 vrećica šlagfixa
2 žlice meda
1 vanilin šećer
Preljev:
čokolada za kuhanje(po želji)
malo margarina, maslaca

Priprema:

Izmiksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, zatim lagano dodavati ostale sastojke po redu, ali na kraju dodati snijeg od bjelanjaka. Protvan namazati margarinom ili staviti papir za pecenje i smjesu staviti peći 15-20 min na 200 stupnjeva. Napraviti kremu. Izmiksati vrhnje za šlag do polovine i zatim u to dodati vrečicu šlagfixa, med i jedan vanilin šećer. Sve izmiksati dok krema ne poprimi potrebnu gustoću. Jako je bitno miksati cijelo vrijeme u jednu stranu. Ohladiti biskvit. Prerezati ga na pola te na prvu polovicu biskvita namazati jednu polovinu kreme. Napraviti nešto kao preljev ili glazuru od čokolade i margarina.

Ja obično stavim 3-4 reda čokolade i skroz malo margarina ili maslaca. Čokoladu i margarin rastopiti na pari te ostaviti 10-15 minuta da se hladi na sobnoj temperaturi. Za to svo vrijeme kolač može biti u hladnjaku. Kad se čokolada ohladila negdje do polovice, da ne bude vruča već topla ili mlaka, dobro se promješa te se prelije preko prve polovine kreme. Lagano razmazivati da se krema i čokolade ne pomješaju, zatim ostaviti da se skroz stvrdne u hladnjaku. Dok se sve hladi u hladnjaku napraviti čokoladnu glazuru. Vruču glazuru preliti preko kolača. Kolač još neko virjeme hladiti na sobnoj temperaturi te ga zatim staviti u hladnjak preko noći jer ga je najbolje rezati tek sljedeći dan.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.


PRIJATNO i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

UKUSAN I SLASTAN KOLAČ- PLAZMICA

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna

Sastojci
KORE :
15 belanaca
15 kašika šećera
6 kašika brašna
9 kašika mlevene plazme
1 kesica praška za pecivo
oko 3dl mleka , za prelivanje kora
FIL I :
15 žumanaca
250g-300g šećera
12 kašika brašna
1l mleka
250g maslaca ili margarina
FIL II :
500g šlaga (u prahu)
6 dl mleka
150g mlevene plazme
150g mleka u prahu

Priprema:
Čvrsto umutiti belanca (ja uvek pre mućenja dodam soli u prst) sa šećerom. U činiji izmešati brašno sa praškom za pecivo i keksom. Kašikom lagano umešati suve sastojke u sneg od belanaca. Masu raspodeliti za 3 kore. Peći na pek-papiru, u četvrtastom plehu 38x26cm (unutrašnje mere pleha) na 180C, par minuta svega (zavisi od rerne) jer su korice tanke. Ja pečem dve odjedared, tako da ova treća kratko čeka i nema vremena da spadnu belanci. Pečene korice prebaciti na sto zajedno sa papirom ispod. Svaku preliti sa oko 1dl mleka ( mogu se i izbockati viljuškom).
FIL I :
U žumanca staviti šećer (ja sam 250g ,a u receptu koji sam dobila je 350g) i umutiti da pobele.
Od 1l mleka odvojiti malo (oko 2dl a ostatak staviti da provri) i u njemu razmutiti brašno da nema grudvica. Potom mikserom izmešati umućena žumanca sa razmućenim brašnom i sve ukuvati u provrelom mleku. Pri tom, mleko uvek sklonim sa ringle i mutim mikserom najmanjom brzinom. Kad umešate žumanca, onda vratite na ringlu a temperaturu obavezno smanjite. I dok se fil kuva za mešanje koristim mikser, gasim ga povremeno... Kad se zgusne, fil ostaviti da se ohladi. Umutiti maslac i sjediniti mikserom sa ohlađenim filom.
FIL II :
Šlag umutiti sa 6 dl hladnog mleka. Dodati mleko u prahu , izmutiti. Dodati zatim i mlevenu plazmu i sve lepo sjediniti (to traje kratko). Po želji, 7 kašika fila II umešati u fil I. Ja nisam jer sam zaboravila i na sreću,ništa nije falilo, tek sad vidim da tako piše u receptu... Filovati redom kora, fil I, fil II, kora... ili po želji!
Posluživanje:
Torta je tako nežnog i sočnog ukusa mleka , plazme... Zaista nas je osvojila...
Količinu šećera sam smanjila i u korama i u filu I tako da nema opasnosti da bude preslatka.
Najbolja je kad otstoji dva dana pre sečenja i konzumacije...
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.


PRIJATNO i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

NEODOLJIVI KEKSICI, GOTOVI U PAR MINUTA

Fantastični arapski keksići, prhko tijesto aromatizirano aromom narančine korice i punjene od oraha, oduševili su sve koji su ih probali. Više nego jednostavna izvedba je poziv da ih probate i vi


Sastojci


200 grama brašna

100 grama pšenične krupice, griza

50 grama gustina

160 grama maslaca

60 grama šećera u prahu

3 žlice ulja

prstohvat soli

narančina korica

Punjenje:

100 grama mljevenih oraha

25 grama maslaca

50 grama šećera

cimet (ja sam stavila malo ruma)


Priprema

1.

Zamjesite prhko tijesto i ostavite ga u frižideru da se malo odmori oko pola sata.

Izmješajte sve sastojke za punjene.

Uzimajte mali komadić tijesta koji na ruci spljosnite pa stavite malo nadjeva.


2.

Napravite kuglicu koju utisnite u neki kalup (ja sam uzela srce od šapa).


3.

Istresite tijesto lagano iz kalupa i stavljajte na protvan..

Pecite na 180 stupnjeva oko 20 min. pazeći da ostanu blijedi. Uvaljajte ih u štaub šećer.